Dealul Pivnițelor Cupaj 2015
Sec
Despre vinificare
Strugurii au fost culeși între 20-25 septembrie, cu o acumulare de zahăr de 215-220 g/l, iar
după încheierea fermentației alcoolice și a celei malolactice, vinurile au fost maturate în baricuri românești de stejar, cu grad de prăjire mediu, timp de 11 luni.
Recomandari de servire
Se potrivește perfect lângă un piept de curcan sau o pulpă de rață. A se servi la 10º-12ºC.
14,3% vol.
3,76 g/l
6,15
750 ml.
Note de degustare
Aromele fructate, tipice soiului, sunt completate de condimentele care caracterizează zona, însotițe de vanilia și fumul, discrete, datorate maturării în butoaie de stejar. Gustativ este moale, plăcut, cu gust de fructe proaspete bine coapte.
