Riesling 2013
Sec
CARACTERISTICILE ANULUI
Anul 2013 a fost unul mai puțin favorabil, cu temperaturi extreme și precipitații abundente. Struguri au fost afectați, iar producția a fost de 2 t/ha. Vârsta plantației este de patru ani.
Note de degustare
Nas cu arome proaspete de fructe exotice (kiwi, pepene) și note plăcute ierbal-minerale. Gust cu aciditate crocantă, cu prospețime și mineralitate.
12,7% vol.
1,92 g/l
6,38
750 ml.
Despre vinificare
Strugurii au fost culeși între 10-15 octombrie, la o acumulare de zahăr de 210-220 g/l. Fermentarea alcoolică a mustului a avut loc în tancuri de inox cu inoculare de drojdii selecționate.
Recomandari de servire
Un excelent vin gastronomic, se potrivește la salate, preparate din pui, pește sau fructe de mare. A se servi la 8º-10º C.
Shop
